Come preparare i cibi

• Assumere pasti semplici, come pollo o pesce con verdura fresca, senza salse.
• Non mangiare mentre si cucina, a meno che non si tratti di verdure fresche.
• Per cucinare usare olio extravergine di oliva in quantità moderate.
• Togliere dalla carne tutto il grasso visibile.
• Mangiare massimo 1-2 uova alla settimana.
• Quando si cucina, l'ideale è cuocere alla griglia, al forno, bollire.
• Le salse e le zuppe possono essere addensate con purea di patate al posto della panna.
• Introdurre spezie al posto dei grassi. erbe e spezie fresche vivacizzeranno qualsiasi piatto senza aggiungere calorie o grassi.